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野菜について
環境に配慮した、有機の野菜づくり。
ナガヤスファームは、有機JAS認証を取得した農園です。化学合成農薬・化学肥料を使用せず、遺伝子組換えの種子や苗を使わないことを基本に、野菜を育てています。
有機JAS認証
有機JAS認証は、農林水産省が定めた厳しい国家規格に基づき、環境負荷を抑えた適切な生産が行われていることを第三者機関が証明する制度です。ナガヤスファームでは、土づくりから出荷に至るまで厳しく管理した環境保全型農業を行っています。
使うものを選ぶ
栽培に使用する肥料や資材は、有機JASの基準に適合するものを選んでいます。何を使い、どのように育てるかを一つずつ確かめながら、環境への負荷に配慮した農業を続けています。
畑で育った、ありのままを。
リアルベジタブルは、一般に流通する規格の野菜と、形・大きさ・表面の傷や色むらなどで規格から外れていても、味や食用上の品質に問題のない野菜を合わせた呼び名です。
見た目の美しさだけを基準に価値を落とすのではなく、自然の恵みとして芽生えた命を丸ごと分かち合うこと。作り手と食べる人が理解でつながり、命を無駄にしないやさしい循環を、ナガヤスファームから広げていきます。